Khám phá bức tranh ẩm thực Trung Hoa phong phú và đa dạng qua cuốn cẩm nang nấu ăn toàn diện, với những công thức giúp bạn dễ dàng tái hiện các món Hoa quen thuộc ngay tại nhà.
Từ những món kinh điển Quảng Đông, hương vị đậm đà cay nồng của Tứ Xuyên, đến Dim Sum trứ danh từ Hong Kong, cuốn sách đưa bạn bước vào thế giới ẩm thực rộng lớn với 120 công thức trải dài khắp các vùng miền Trung Quốc. Từ những món ăn hấp dẫn như Mapo Tofu, Char Siu, Dan Dan Noodles đến các món ăn thường nhật như Steamed Eggs, Beef Congee hay Cheung Fun – tất cả đều được trình bày theo cách đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn tự tin chế biến những món ăn vượt thời gian.
Các chương sách đi sâu vào những nguyên liệu cốt lõi, mở ra vô vàn biến tấu với mì, cách khai thác hương vị đậu phụ, nghệ thuật tạo hình và gói bánh dumpling, cùng bí quyết nấu cơm hoàn hảo. Những mục “Good to Know” mang đến mẹo hữu ích và lối tắt thông minh, vừa nâng cao kỹ năng bếp núc, vừa giúp bạn hiểu hơn về truyền thống ẩm thực của một nền văn hóa lâu đời.
Với trọng tâm là nấu ăn và thưởng thức món ăn hằng ngày, The Guide to Chinese Cooking chắt lọc 5.000 năm lịch sử và văn hóa ẩm thực châu Á thành một cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ tiếp cận, giúp việc nấu món Hoa trở nên nhẹ nhàng và gần gũi hơn bao giờ hết – để ai cũng có thể tận hưởng những bữa ăn cân bằng, theo mùa và trọn vẹn hương vị tại nhà.
Cam kết 100% chính hãng
